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大好評、具だくさんの野菜スープ レシピ・作り方

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balltx
野菜をたくさん取りたいときに作るスープ。。おいしい、お手軽栄養たっぷりメニューです。野菜は残り物なんでもOK。

材料（4～5人分）

ブロッコリー
1束
たまねぎ
1個
ジャガイモ
2個
トマト
1個
キャベツ
小1/2個
さつまいも
小1個
にんじん
小1本
大豆
100ｇ
ベジタブルブロス
600ｍｌ
水
200ｍｌ
塩
小1/2
胡椒、ガーリックパウダー、チリパウダー
適量
パプリカパウダー、タイム、オレガノ
少々
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作り方

  1. 1
    ブロッコリーは小房に分け、他の野菜はすべて1cm角に切る。
  2. 2
    鍋にブロス、水、1で切った野菜、大豆すべて加えて火にかける。沸騰したら弱火にして20分ほど野菜が柔らかくなるまで煮る。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

スパイス活用に。

公開日：2011/12/16
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関連情報

カテゴリ
野菜スープ
関連キーワード
具だくさん 野菜 スープ 健康
料理名
スープ

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balltx 海外でせっせと日本食を作っています。 野菜大好き♪ 体に優しいおいしいヘルシー料理をお届けします★ ※材料は基本住んでいる地域で手に入るもので作っているので日本で手に入るかどうかの保障はできません。。

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