卵・乳製品なし!簡単コーンブレッド レシピ・作り方

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卵がなくてもふわふわ!ご飯を炊きたくない日にぴったり簡単!甘さ控えめなのでおかずと一緒にもどうぞ♪
コーンの甘さとフワフワがおいしすぎて止まりません!
みんながつくった数 1

材料(2~3人分)

コーンミール
70g
薄力粉(米粉でも)
70g
きび砂糖
大1
ベーキングパウダー
小1
豆乳
150g
大1

作り方

  1. 1
    粉類をよく混ぜておく。スプーンでも泡だて器でもなんでもOK。

    オーブンを180度に予熱。
  2. 2
    豆乳と油を加えてだまがなくなるようによく混ぜる。
  3. 3
    紙をしいた型(パウンド型18cm使用)に生地を流し込む。
    予熱したオーブンで30分ほど焼く。竹串を刺して何もついてこなかったら完成!
  4. 4
    できたては外がカリッ、中がフワッとしていておいしい!

    ラップにくるんで冷ませば外もフワフワに~。

おいしくなるコツ

とにかく簡単!きれいに混ぜればうまくいくと思います。コーンブレッドなので多少膨らまなくても気にしない~。

きっかけ

Vegan仕様のコーンブレッドにしてみました。

公開日:2011/09/27

関連情報

カテゴリ
その他の粉物卵を使わない(卵アレルギー)
関連キーワード
コーンブレッド アメリカ 卵なし 乳製品なし
料理名
コーンブレッド

このレシピを作ったユーザ

balltx 海外でせっせと日本食を作っています。 野菜大好き♪ 体に優しいおいしいヘルシー料理をお届けします★ ※材料は基本住んでいる地域で手に入るもので作っているので日本で手に入るかどうかの保障はできません。。

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