油がはねにくい！イカの唐揚げ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イカは軟骨に沿って胴体と足を離す

2. 2

   ある程度剥がれたら足を引っ張って内臓も綺麗に抜きとる

3. 3

   内臓とくちばしを取り除いて胴体はリングに足は３等分ぐらいに切り分ける

4. 4

   ボールに入れ牛乳を入れてまんべんなくイカと混ぜ、塩コショウとにんにく、しょうがで味をつける

5. 5

   ポリ袋に小麦粉を入れその中でイカにっ衣をつけて１８０度の油でカリッと揚げて出来上がり