材料（1～2人分）
- キャベツ
- 2枚
- もやし
- 4分の1袋
- トマト
- 2分の1個
- 卵
- 1個
- 味噌
- 大匙1
- 砂糖
- 大匙2分の1
- 酒
- 小匙1
- 醤油
- 小匙1
- 塩コショウ
- 適量
作り方
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- 1
- キャベツとトマトは食べやすい大きさに切る。フライパンでキャベツ、もやしを炒める。
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- 2
- ある程度火がまわったらトマトを入れて塩コショウ。さっと炒めたらフライパンの端に野菜を寄せておく。
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- 3
- 卵に調味料を入れてよく混ぜておいたものを空いたスペースに流し込み、炒り卵を作る。
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- 4
- しっかり固まった卵に野菜を和えて完成☆
おいしくなるコツ
卵を早く混ぜすぎると形が残らないので、ここではしっかり目に炒ってください☆
きっかけ
トマトが半量だけあったので♪
野菜なら何でもいれて大丈夫！味噌味でおいしくいただけます☆