オムレツ♪～挽き肉そぼろを使ってその１～ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは洗ってやわらかくなるまでレンジにかけ、１ｃｍ角に切る。もしくは、先に切ってから下茹でする。

2. 2

   フライパンに挽き肉そぼろと、ミックスベジタブル、1のじゃがいもを加えて炒める。

3. 3

   卵１個をといておきます。
   強めの火で別のフライパンを熱し、サラダ油（分量外）を引きます。一度火を止めて卵を流し入れて、すぐにフライパンをまわしながら薄く広げます。

4. 4

   再度火をつけて中火くらいに加減し、半分に2の挽き肉そぼろをのせ、卵が焼けてくれば火を消します。

5. 5

   挽き肉ののっていない方をかぶせるように半月状に折りたたみます。

6. 6

   フライパンのふちを使って、お皿に返すように乗せる。
   お好みでケチャップでお絵かきすれば楽しいです♪