イワシのショウガ焼き丼！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いわしの両面に塩をふり、10分くらいおいておく。
   
   水分が出て来たら、キッチンペーパーで拭き取る。

2. 2

   錦糸卵をつくる。
   卵を溶き、塩ひとつまみ、水大さじ1を入れ混ぜる。
   
   フライパンに薄く延ばし、焼けたら細く切る。

3. 3

   いわしの両面に片栗粉をつける。
   ＊の材料を混ぜ合わせておく。

4. 4

   フライパンに油を熱し、皮目から焼いていく。
   ひっくり返し、焼けたら＊の調味料を入れ少し煮詰める。

5. 5

   出来上がったら、ご飯にキャベツ、魚、卵を乗せ、海苔をちらしお好みでマヨネーズをかけて食べる。

6. 6

   ＊しっぽ食べれなかったので、とってしまって下さい。