材料（４人分）
- 薄力粉
- １００ｇ
- ベーキングパウダー
- 小さじ１/2]
- 無塩バター
- ９５ｇ
- グラニュー糖
- ９０ｇ
- 卵
- L２個
作り方
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- 1
- 型全体にバターを薄くひいてから薄力粉をはたく。
＊底だけクッキングシートを置くと取りだしやすいです。
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- 2
- ボウルに常温で柔らかくしたバターを入れてクリーム状になるまで混ぜる。
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- 3
- 砂糖を３回に分けてすり混ぜる。きれいに混ざったら空気を入れながらふんわり混ぜる。
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- 4
- 溶き卵を分離しないように５回ぐらいに分けながら手早く混ぜる。
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- 5
- ふるった薄力粉とBPを入れてゴムべらで切るようにさっくり混ぜます。
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- 6
- 型に生地を流し込み、ゴムべらで中央を少しくぼませていれたら均一に火が通ります。
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- 7
- １８０度ンい余熱していたオーブンに２５分～３０分焼きます。
＊自宅のオーブンに合わせて下さい。
おいしくなるコツ
熱々よりも一日置いたほうがより美味しくなります。
他にも、レーズン、ドライフルーツ、くるみなどを入れてもおいしいです。
大人には最後にラム酒わ入れても大人の味わいになります。
きっかけ
大好きな洋菓子を簡単に自分で作りたくて・・・