でんぷんの春雨は汁を吸い取ってしまうので緑豆春雨のほうがおすすめです。 レシピではコンソメと素材のうまみの優しい味ですがお好みで塩・こしょう・しょうゆ・ごま油などで調味してください。 キノコやカブなど冷蔵庫の野菜なんでも入れてOKです。
自己流のレシピですが、子供に「あのチキンスープの作り方教えて」と言われて今回は作りました。
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ショウガたっぷりで温まりますよー。