豆腐と小松菜の味噌汁　卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜はヘタを取り、食べやすい長さに切る。

2. 2

   鍋にだし汁を沸かし、小松菜とわかめを入れてしばらく煮る。

3. 3

   火を弱め、味噌を溶き入れる。

4. 4

   水気をきった豆腐を食べやすい大きさに切って、3に入れて、一煮立ちさせる。

5. 5

   中火にして溶き卵を流し込み、卵に火を通す。