作り方
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- 1
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- 鍋にたっぷりの湯(分量外)を沸かし豚しゃぶ肉を１枚ずつ広げながら湯の中に入れていきます。色が変わって火が通ったらザルに上げてそのままあら熱を取ります。
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- 2
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- キャベツとにんじんは千切りに。キュウリは縦半分に切りさらに斜めに切ります。
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- 3
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- あら熱が取れた手順１の豚肉と手順２の野菜と◎の調味料を合わせます。(調味料は食べる直前に合わせると水っぽくならないです)
おいしくなるコツ
豚肉を冷やしたい時は あら熱を取ってから冷蔵庫に入れると固くなりずらいです。
きっかけ
ボリュームのあるサラダにしたくて作りました。