めちゃ簡単！我が家の天津飯☆ レシピ・作り方

Name: めちゃ簡単！我が家の天津飯☆
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 卵 4個; カニカマ 4本; ねぎ(カットねぎ) 小さじ1; ごま油 適量; ご飯 お好みで; 【ごま香る鶏ガラ餡の材料】; ◉中華だし(鶏がらスープの素) 大さじ1; ◉醤油 大さじ1; ◉みりん 大さじ1; ◉ごま油 大さじ1; ◉水 300ml; 水溶き片栗粉 適量

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約30分
100円以下

トトロLOVE

☆ごま香る鶏ガラ&醤油ベースの餡に仕上がります！
☆甘酸っぱくない、ちょっとしょっぱい系のテイストに(*^^*)b

材料（2人分）

卵: 4個

カニカマ: 4本

ねぎ(カットねぎ): 小さじ1

ごま油: 適量

ご飯: お好みで

【ごま香る鶏ガラ餡の材料】

◉中華だし(鶏がらスープの素): 大さじ1

◉醤油: 大さじ1

◉みりん: 大さじ1

◉ごま油: 大さじ1

◉水: 300ml

水溶き片栗粉: 適量

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作り方

1

【ごま香る鶏ガラ餡】
片手鍋に◉を全て入れ、沸騰させる。沸騰したら弱火で保温し、水溶き片栗粉を加える。混ぜながら中火にし、とろみがついたら餡の完成！
2

【卵の部分(1人分)】
ボウルに卵(2個)を割り入れ、ほぐしたカニカマ(2本)、カットねぎを入れて混ぜ合わせる。
3

フライパンにごま油を入れ、②を入れて焼く。焼けたらご飯を盛った器に乗せる。繰り返し残りの一枚を焼く。
4

③に①の餡をかけたら出来上がり！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

【餡】水溶き片栗粉が濃いほどトロトロに仕上がります！【卵の部分】調味料不要！カニカマのほのかな甘さとごま油だけで美味しい卵の生地が出来ちゃいます！

きっかけ

我が家の定番で、ちょっとラクしたい時の簡単メニューです♪

公開日：2022/04/07

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このレシピを作ったユーザ

トトロLOVE ご訪問&見つけていただきありがとうございます♡ 二児♀(5歳)♂(2歳)のママ管理栄養士の資格を持っています(>_<) 気まぐれでスイーツを作ったり♪ たまに創作料理も。。備忘録として☆インスタ→@kimagure_cookingmama もしてます♪ よろしくお願いします(๑❛ᴗ❛๑)