ほうれん草とえのきのおかか和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にたっぷりお湯を沸かし、塩を入れて、ほうれん草を2分ほど茹で、冷水に取る。

2. 2

   1の鍋で、石づきを切り落としたえのきをさっと茹で、ザルに取る。

3. 3

   ほうれん草とえのきを、食べやすい長さに切り、水気をきる。

4. 4

   3をボールに入れ、白だし・かつお醤油を和え、皿に盛る。

5. 5

   4の上にかつお節をかける。