野菜たっぷり☆長崎ちゃんぽん☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   先にスープを作ります。
   鍋に★の材料を入れ温めます。
   沸騰させないように注意して下さい。
   創味シャンタンの量は、味を見ながら入れるのがオススメです。

2. 2

   玉ねぎはくし切り、にんじんとかまぼこは薄切り、キャベツはザク切りにします。
   乾燥きくらげは水で戻した後、細切りにします。

3. 3

   シーフードミックスと豚こま肉も計量しておきます。

4. 4

   フライパンに薄くサラダ油をひき、３の食材を炒めます。
   次に、２の食材ともやしを入れて炒めます。
   火が通りにくいものから入れると均一に火が通ります。

5. 5

   ４に塩コショウで味を整えたら、１で作っておいたスープをフライパンに入れて軽く煮込みます。

6. 6

   中華麺も入れて、ほぐしながら温めます。
   (写真は中華麺３人前です。)

7. 7

   お皿に盛り付けて完成です。
   最初にトングで麺だけ取って入れて、上に野菜を乗せて、最後にスープを入れると見た目が綺麗です◎