目玉焼き丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   熱したフライパンに薄くサラダ油をひき、卵を割り入れます。

2. 2

   塩コショウを振り、水を入れ蓋をして蒸し焼きにします。

3. 3

   ピンクの膜ができるくらいの半熟で火を止めます。

4. 4

   お椀に温めたご飯を盛り付け、上に目玉焼きを乗せます。

5. 5

   仕上げに、マヨネーズと醤油をお好みの量かけて完成です。