ブロッコリーとカニカマのあんかけ！卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーは小房に分けて、少し硬めに茹で、水気をきっておく。
   ※レンジで加熱してもいいです。

2. 2

   ●を合わせ、片栗粉を溶く。
   ☆を合わせておく。

3. 3

   中華鍋に水とカニカマを入れて中火で沸騰させる。

4. 4

   鶏ガラスープとブロッコリーを加え混ぜ合わせる。

5. 5

   一旦火を止めて、合わせた☆をよく混ぜて回しかける。

6. 6

   再び火にかけて大きく混ぜ、とろみがついたら溶き卵を回しかける。
   卵が固まったら、円を描くようにひと混ぜし、ごま油をかける。