レンジで加熱したじゃがいもは激熱なので、ラップを外したり皮を剥く際はくれぐれも火傷に注意して下さい。 冷凍庫で2週間ほど保存できます。(冷凍庫のニオイや霜が付くと美味しくないので、早めに使うようにしています。)
作り置き冷凍のポテトサラダが、お弁当に入れた時に水っぽくなるのがイヤで工夫してみました^^;
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