ブランデーのお供に。ヘルシーなテリーヌショコラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オーブンを180度で予熱する。

2. 2

   豆乳と細かく砕いたチョコを湯煎にかける（A）

3. 3

   溶けてよく混ぜたAにBを入れる。
   低速のハンドミキサーで滑らかにします。

4. 4

   絹ごし豆腐を軽く水切りする。
   （キッチンペーパーで豆腐を優しく握る）

5. 5

   耐熱容器に入れ、
   オーブンで180度25分で湯煎焼きする。
   （オーブンの鉄板に水を7mm程張ります）

6. 6

   焼けたらプルプルなので、
   粗熱をとって冷蔵庫へ。
   （ラップをかけて乾燥防止）

7. 7

   半日ほど置くと完成です。
   触ってもプルプルせず、しっかりしっとりと固まっています。