ブランデーのお供に。ヘルシーなテリーヌショコラ レシピ・作り方

作り方

1. 1 オーブンを180度で予熱する。
2. 2 豆乳と細かく砕いたチョコを湯煎にかける（A）
3. 3 溶けてよく混ぜたAにBを入れる。
   低速のハンドミキサーで滑らかにします。
4. 4 絹ごし豆腐を軽く水切りする。
   （キッチンペーパーで豆腐を優しく握る）
5. 5 耐熱容器に入れ、
   オーブンで180度25分で湯煎焼きする。
   （オーブンの鉄板に水を7mm程張ります）
6. 6 焼けたらプルプルなので、
   粗熱をとって冷蔵庫へ。
   （ラップをかけて乾燥防止）

   

7. 7 半日ほど置くと完成です。
   触ってもプルプルせず、しっかりしっとりと固まっています。