【時短】茹で手間なし！ほっこり甘い焼き芋コロッケ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   焼き芋の皮をむいて
   ボウルでマッシュする。

2. 2

   フライパンに油をひいてみじん切りにした玉ねぎを中火〜弱火でじっくり炒める。（塩、こしょう少々）
   
   グルテンバーガーを軽く炒め合わせ火を止める。

3. 3

   １に２を混ぜ合わせる。

4. 4

   ３をピンポン玉ぐらいの大きさに
   丸める。（大体１０個〜１２個）

5. 5

   【A】の衣をつける。
   
   ＊米粉→米粉を水で溶いた物→パン粉の順番で衣をつける。
   米粉を溶く水分量はシャバシャバではなくドロっと感が残る程度で。

6. 6

   １７０℃〜１８０℃の揚げ油で全体がきつね色になるまで揚げる。

7. 7

   キャベツやミニトマト等野菜を添えて出来上がり♪