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大豆の美味しい茹で方 レシピ・作り方

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you花凛
コリコリ歯応えを楽しめる茹で方です

材料（適当なら人分）

大豆
2カップ
水
6カップ
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作り方

  1. 1
    大豆を洗ってボールに入れ、大豆を水に浸し8時間置く
  2. 2
    鍋に大豆を浸していた水を入れ沸騰したら大豆を入れ8分茹でる
  3. 3
    茹でこぼし水気を切って出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

そのままサラダにトッピングしたり、酢醤油や出汁に漬けても美味しいです

きっかけ

大豆が好きなので

公開日：2021/02/02
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カテゴリ
大豆

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