サーモンソテーとキャベツサラダのおかずプレート レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＊＊＊キャベツサラダ＊＊＊
   キャベツは洗って、千切りにします。
   ボウルに入れて、塩ひとつまみをまぶして15分程置きます。

2. 2

   キャベツを手で握るようにして絞り、出てきた水分を捨てます。

3. 3

   ◆の調味料で和えて、食べるまで冷蔵庫で冷やしておきます。

4. 4

   ＊＊＊サーモンソテー＊＊＊
   鮭に塩こしょうをふって、サラダ油をしいたフライパンに置いて、フタをして中弱火で焼きます。
   焼き色がついたら、裏返して同じ様に焼きます。

5. 5

   焼けた鮭をお皿に取り出します。フライパンに残った余分な油を拭き取ります。

6. 6

   5のフライパンに●の材料を入れます。弱火で、パン粉に焼き色がつくまで炒めます。

7. 7

   鮭の上にパン粉をかけます。
   キャベツサラダとミニトマトを盛り付けて完成です。