サーモンソテーとキャベツサラダのおかずプレートレシピ・作り方

Name: サーモンソテーとキャベツサラダのおかずプレート
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: ＊＊サーモンソテー＊＊; 生鮭切り身 1切れ; 塩こしょう 少々; サラダ油 大さじ1/2; ●パン粉 大さじ1; ●にんにくチューブ 少々; ●ハーブソルト 少々; ●オリーブオイル 少々; ＊＊キャベツサラダ＊＊; キャベツ 2〜3枚; 塩 ひとつまみ; ◆酢 小さじ1; ◆砂糖 小さじ1/4; ◆塩こしょう 少々; ◆オリーブオイル 少々; ミニトマト 2個

約30分
300円前後

Hinata♡

ハーブやにんにくと一緒に炒めたパン粉ソースが満足感をプラスします。
さっぱりキャベツサラダとミニトマトを添えました。

みんながつくった数 1 件

材料（1人分）

＊＊サーモンソテー＊＊
生鮭切り身 1切れ
塩こしょう少々
サラダ油大さじ1/2
●パン粉大さじ1
●にんにくチューブ少々
●ハーブソルト少々
●オリーブオイル少々
＊＊キャベツサラダ＊＊
キャベツ 2〜3枚
塩ひとつまみ
◆酢小さじ1
◆砂糖小さじ1/4
◆塩こしょう少々
◆オリーブオイル少々
ミニトマト 2個

作り方

1 ＊＊＊キャベツサラダ＊＊＊
キャベツは洗って、千切りにします。
ボウルに入れて、塩ひとつまみをまぶして15分程置きます。
2 キャベツを手で握るようにして絞り、出てきた水分を捨てます。
3 ◆の調味料で和えて、食べるまで冷蔵庫で冷やしておきます。
4 ＊＊＊サーモンソテー＊＊＊
鮭に塩こしょうをふって、サラダ油をしいたフライパンに置いて、フタをして中弱火で焼きます。
焼き色がついたら、裏返して同じ様に焼きます。
5 焼けた鮭をお皿に取り出します。フライパンに残った余分な油を拭き取ります。
6 5のフライパンに●の材料を入れます。弱火で、パン粉に焼き色がつくまで炒めます。
7 鮭の上にパン粉をかけます。
キャベツサラダとミニトマトを盛り付けて完成です。