サッと溶けるカレールウ(フレーク)でカレーうそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白ネギは5cm に、椎茸は茎を切り取り半分に切る。人参は煮えやすいように細かく切る。

2. 2

   鍋に水と麺つゆを入れ、白ネギと椎茸、人参を中火で蓋をして5分煮込み甘味とダシを引き出す。

3. 3

   カレールウを入れて溶かしたら、うどんと蕎麦を加えて2-3分煮込む。

4. 4

   火を止めて水溶き片栗粉を加えトロミがつくまで中火で煮込む。

5. 5

   器に移して温泉卵を乗せれば完成。