醤油麹でサラダチキン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉と醤油麹を食品専用の耐熱性ポリ袋に入れて袋の上から良く揉んで出来るだけ空気を抜いて口を縛る

2. 2

   冷蔵庫で半日置く

3. 3

   鍋にたっぷりの湯を沸かし、火を止めて鶏胸肉を袋ごと入れて蓋をする

4. 4

   そのまま自然に冷めるのを待って出来上がり