キャベツとベーコンのチリソース炒め レシピ・作り方

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あんぱん34号
暑い夏にピリ辛を食べたくてキャベツとベーコンをチリソースで炒めました。

材料(1人分)

ベーコン
100g
キャベツ
4枚
玉子
1個
ごま油
大さじ2
粗挽きガーリック
5振り
顆粒コンソメ
小さじ1
●チリソース
大さじ1
●オイスターソース
大さじ1
●酒
大さじ1

作り方

  1. 1
    キャベツは手でちぎり、ベーコンは厚み1cmの短冊状に切る。
  2. 2
    フライパンにごま油とガーリックを入れ中火で香りが立ったらベーコンに焼き目を付ける。
  3. 3
    キャベツをかぶせるように乗せ、コンソメをふりかけ蓋をして中火で5分蒸し焼きにする。
  4. 4
    ●の調味料と玉子を加え汁気が少なくなるまで炒めて完成。

おいしくなるコツ

ベーコンの塩味を多めのキャベツと玉子で和らげます。

きっかけ

ピリ辛を食べたくて。

公開日:2020/08/07

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カテゴリ
キャベツチリソースベーコン

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