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ニンニク無しのジェノベーゼ風ソース☆ レシピ・作り方

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クロネ
ニンニクが家に無かったので、玉ねぎで代用☆特に違和感なく、ジェノベーゼソースになりました。

材料(1瓶人分)

バジル
30g
玉ねぎ
30g
クルミ
18g
オリーブオイル
60g
3g
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作り方

  1. 1
    クルミをオーブントースターで5分ローストして冷ます。
  2. 2
    バジル以外の材料をフードプロセッサーで混ぜる。
  3. 3
    最後にバジルの葉を入れ、フードプロセッサーで細かくなるまで混ぜて完了です。

おいしくなるコツ

玉ねぎを入れ過ぎると水分が多くなるので注意して下さい。お料理に使う時に粉チーズを加えるため入れていませんが、面倒なら一緒に入れて混ぜても大丈夫です。その場合は日持ちしにくいので早めに食べ切って下さい。

きっかけ

ニンニクが無かったので玉ねぎで代用してみたら、変わりない味だったので。

公開日:2020/07/03

関連情報

カテゴリ
バジルソースその他のイタリア料理スパイス&ハーブジェノベーゼソース

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クロネ 料理は毎日のことなので、簡単に出来るご飯を求めてます╰(*´︶`*)╯♡

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