厚揚げのスキレット焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油を引かずに厚揚げをスキレットに並べる。厚揚げの油臭が気になる方は熱湯をかけ油抜きをして並べてください。

2. 2

   蓋をして中火で片面4-5分加熱し、焦げ目がついたら裏返し3分加熱したら火を止めて余熱で2分放置。

3. 3

   生姜と鰹節を乗せ、そのまま食卓に出し醤油をかけて完成。(スキレットが熱いので鍋敷きに乗せてください)