トマトジュースで簡単ミネストローネ レシピ・作り方

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シロボタン
コンビニで買ったトマトジュースと冷蔵庫の野菜で簡単に作りました
みんながつくった数 1件

材料（5人分）

トマトジュース
300ミリリットル
ウインナー
3～4本
玉ねぎ
半分
にんじん
5センチほど
じゃがいも
小2個
コンソメ顆粒
小さじ2
ケチャップ
大さじ2
砂糖
大さじ1
水
300ミリリットル
オリーブオイル
適量
パセリ
適量

作り方

  1. 1
    野菜は食べやすいサイズに切っておく。ウインナーは斜め半分に切っておく。
  2. 2
    鍋にオリーブオイルの入れて野菜を炒める。油がまわったら、水とトマトジュースを入れる。
  3. 3
    中火で10分ほど煮て、野菜が柔らかくなってきたら、コンソメ、砂糖、ケチャップを入れて味を整える。
  4. 4
    ウインナーを入れて、最後にもうひと煮して、あればパセリを降り、完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

一本だけのトマトジュースで、手軽に野菜たくさんのスープを作りたく考えました。

公開日：2019/10/17
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関連情報

カテゴリ
ミネストローネトマトスープソーセージ・ウインナー

このレシピを作ったユーザ

シロボタン なるべく簡単で、栄養あり、安く…とそんな料理ばかりですが、普通な食事を作り家族と食べて過ごせることに感謝です。

つくったよレポート（ 1 件）

2019/11/07 07:21
トマト缶を使わなくて出来るのが良かったです！簡単で美味しかったです(^^)
こもたん
レポートありがとうございます♥️作って頂けて嬉しいです！とっても美味しそうです～

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