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カボチャの皮をリサイクル♪簡単カボチャのキッシュ レシピ・作り方
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約30分
100円以下
よさくら
中をくりぬいて余ったカボチャをどうにか料理にしたくて考えました。パイ生地もなく簡単に作れます
材料(3~4人分)
カボチャ
1玉
牛乳
200ml
卵
2つ
ベーコン
30g
鶏ガラ
15g
粗挽き胡椒(ミル挽き)
3ひねり
チーズ
100g
作り方
1
カボチャはラップをしてレンジで500wで10分加熱して柔らかくします
2
中身は別の料理に使って余りをみじん切りにします
3
熱したフライパンに5mmサイズに切ったベーコンを炒め、オーブン皿にチーズ意外の全ての調味料と食材を入れ、よく混ぜ合わせます
4
オーブンを180℃に余熱したら、オーブン皿にチーズをまんべんなく散らし、20分間しっかり熱を通します。
5
卵が固まったのが確認できたら完成!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
粗挽き胡椒はカルディのスパイスアップというブランドのものを使っています♪
きっかけ
離乳食で使わなかった皮部分の処理方法を模索していました
公開日:2018/09/12
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