材料（4人分）
- 茄子
- 4本
- ニンニク
- 1片
- オリーブオイル
- 大さじ5
- 塩
- 小さじ1/3
- シャンパンビネガー
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- 茄子を縦に薄切りにする
-
- 2
- オーブン皿に茄子を並べオリーブオイルを絡める
-
- 3
- 250度のトースターで20分焼く
-
- 4
- 10分経過したら茄子の上下を返す
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- 5
- 5分前になったら半分に切って潰したニンニクを入れる
-
- 6
- トースターが終わったら塩を入れ混ぜる
-
- 7
- 粗熱が取れたらシャンパンビネガーを入れ混ぜる
おいしくなるコツ
しっかりと冷やして食べること
きっかけ
茄子をたくさん頂いたので
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