炊飯器ピラフのオムカレーレシピ・作り方

Name: 炊飯器ピラフのオムカレー
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 米 2合; 鶏むね肉 100～200g; にんじん 1/3～1/2本; 玉ねぎ 1/2個; 冷凍いんげん 2～3本; コンソメスープの素(顆粒) 大さじ1; 塩 適量; コショウ 少々; 水 適量; バター 10g; 【オムライスの卵】 1人分; 卵 1個; 牛乳 大さじ1; 塩 少々; サラダ油 小さじ1～大さじ1; 【カレーソース】 2人分; 残ったカレー 約200g; 牛乳 100ml; パセリ 少々

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約10分
100円以下

yrk417

炊飯器でピラフを炊き、余ったカレーを使ってオムライスカレーを作りました！

材料（2人分）

米: 2合

鶏むね肉: 100～200g

にんじん: 1/3～1/2本

玉ねぎ: 1/2個

冷凍いんげん: 2～3本

コンソメスープの素(顆粒): 大さじ1

塩: 適量

コショウ: 少々

水: 適量

バター: 10g

【オムライスの卵】: 1人分

卵: 1個

牛乳: 大さじ1

塩: 少々

サラダ油: 小さじ1～大さじ1

【カレーソース】: 2人分

残ったカレー: 約200g

牛乳: 100ml

パセリ: 少々

作り方

1

米を研ぎ、コンソメの素・塩(小さじ1)を入れ、目盛より少なめに水を入れる。

鶏むね肉は、小さめに切り、塩コショウ(少々)で下味する。

にんじん・玉ねぎ・いんげんは粗みじん切り。
2

にんじん・玉ねぎ・いんげん、鶏肉を入れる。

炊飯スタート！
3

炊き上がったらバターを入れ、全体を混ぜ合わせたらピラフの完成！
4

【オムライス】
熱したフライパンにサラダ油をひき、溶き卵(卵・牛乳・塩)を入れる。

ピラフを俵型に入れ、両側から包み込む。
5

お皿にひっくり返す。
6

【カレーソース】

残ったカレーを牛乳で伸ばし、グツグツと煮立たせたら完成！
7

カレーソースをかけて、彩りにパセリを散らしたら完成！