生落花生の中華風旨煮レシピ・作り方

Name: 生落花生の中華風旨煮
Total time: 10 min
Yield: 8
Ingredients: 生落花生 殻からむいて350g; ☆水 400cc; ☆醤油 40cc; ☆オイスターソース 40cc; ☆砂糖 20g

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約10分
1,000円前後

you花凛

生落花生(おおまさり)を使ったシャキシャキの中華風旨煮。ビールや紹興酒のおつまみに。

材料（8人分）

生落花生: 殻からむいて350g

☆水: 400cc

☆醤油: 40cc

☆オイスターソース: 40cc

☆砂糖: 20g

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作り方

1

鍋に☆の材料を入れて沸かし生落花生を3分煮てそのまま冷まして味を染み込ませる

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

シャキシャキとした食感を楽しみたい場合は3分、ほっくりとした食感を楽しみたい場合は15分煮て冷まして下さい。

きっかけ

大好きなおおまさり(落花生)が売っていたので。

公開日：2017/10/04

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