少しの工夫で絶品 野菜ゴロゴロとろとろカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参の皮をむき
   大きめの一口サイズに切ります

2. 2

   じゃがいもの皮をむき
   1個に対し
   8等分くらいの大きさに切ります
   （大きめの一口サイズ）

3. 3

   玉ねぎの皮をむき
   半分に切った後
   1センチくらいの幅で切ります

4. 4

   豚肉細切れにお酒を振りかけ
   少し揉んでおきます

5. 5

   鍋にサラダ油をひき
   中火にします
   そこへ
   ニンニクチューブと
   しょうがチューブと
   3を入れ
   炒めます
   
   玉ねぎの色が
   飴色になりシナシナ
   になるくらい炒めて下さい

6. 6

   そこへ
   1と2をいれ
   全体にサラダ油がコーティングされるイメージで炒めます
   
   この人参とじゃがいもの２つは
   軽く炒めるだけで
   おっけー！
   煮崩れしずらいです！

7. 7

   そこへ
   豚肉を入れ
   2/3くらい
   火が通ったら
   水を入れます

8. 8

   7が沸騰したら
   ★をいれ
   具材が柔らかくなるまで煮ます

9. 9

   具材が柔らかくなったら
   火を弱火にし
   カレールーを溶かして
   さらに
   弱火でコトコト煮れば完成です