スープまでおいしい！あさりの酒蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あさりは塩水に浸けて塩出しをしておく。

2. 2

   バターを中火で溶かし、そこににんにくを加えて熱する。

3. 3

   にんにくの香りが立ったら、水気を切ったあさりを加える。

4. 4

   酒を加えたところで蓋をする。
   あさりの口が開き、あさりに火が通ったら醤油を回しかけて完成。お好みできざみねぎを加えてください。