ケーキのお供に！自家製アーモンドパウダー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にアーモンドを入れ、アーモンドがかぶるくらいの水を入れる。

2. 2

   火にかけ、沸騰させる。

3. 3

   茹でたらアーモンドの皮がツルンとむけるので、丁寧に皮を取り除いていく。

4. 4

   フードプロセッサーにかけ、粒が残るくらいのペースト状にする。

5. 5

   鉄板にクッキングシートをしき、4を平らにならす。

6. 6

   100℃のオーブンで1時間乾燥焼きする。

7. 7

   粗熱が取れたら、フードプロセッサーにかけ、粉末状にする。