豆腐クリームとスモークサーモンのパスタレシピ・作り方

Name: 豆腐クリームとスモークサーモンのパスタ
Total time: 15 min
Yield: 1〜2
Ingredients: 豆腐 150g; 牛乳 50ml; スモークサーモン 40g; 塩 小匙1/4; 胡椒 ひと回し; ショートパスタ 50〜100g

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saori_i_o

豆腐で簡単に軽いクリームソース＊

栄養も高くカロリーも低いので体重管理にもぴったりです＊

材料（1〜2人分）

豆腐: 150g

牛乳: 50ml

スモークサーモン: 40g

塩: 小匙1/4

胡椒: ひと回し

ショートパスタ: 50〜100g

作り方

1

豆腐をミキサーや裏ごしでペースト状にし
牛乳を加えて一煮立ちさせる

あまりグツグツさせると分離します
2

スモークサーモン塩胡椒を加えて 1分半程潰しながら加熱します
3

茹でたパスタと和えて
完成です₍₍ ◝(⚪︎˙꒳˙⚪︎)◜ ₎₎

分量外のほうれん草などお好みで加えてもよく合います

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

スモークの風味で豆腐の癖を無くします＊塩加減はサーモンの塩気に合わせて調整してください

きっかけ

クリームパスタが食べたいけれど重いのはちょっと…という時に

公開日：2016/12/02

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saori_i_o 閲覧つくレポありがとうございます( ¨̮ ) ＊『ヘルシー・体に優しい』と『食べて満足』はどちらも大事＊『見た目も味のうち！』を大切に＊多めに作ってのアレンジメニューも＊話題の食材メニューも大好きヘルシーで美味しくなるポイントと手抜きのコツを丁寧に綴ります＊ Instagram→saori_i_o 元調理師の専業主婦です＊チーズプロフェッショナルの資格を取りました＊