【香味野菜】アメリカ南部風ポテサラ レシピ・作り方
材料（8人分）
- ジャガイモ
- 1kg
- にんにくみじん
- 小さじ1
- ベーコンみじん
- ひとつかみ
- サラダ油
- 大さじ1
- 玉ねぎみじん
- １個分
- 人参みじん
- ひとつかみ
- セロリみじん
- 1本分
- 玉子
- １個
- マヨネーズ
- 100cc
- ケチャップ
- 100cc
- 塩
- 適量
- 胡椒
- 適量
- タバスコ
- 5dash
作り方
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- 1
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- ジャガイモを茹でます
-
- 2
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- サラダ油でにんにくとベーコンを炒めます
-
- 3
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- にんにくの、香りがたったら玉ねぎ、セロリ、人参を入れます
-
- 4
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- 香味野菜に火が通ったら茹でたジャガイモを入れます
-
- 5
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- ジャガイモを潰すように炒め、マヨネーズ、ケチャップを入れ、写真のように玉子をいれます。
-
- 6
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- 混ぜて、塩、胡椒、タバスコで調味したら完成
きっかけ
アメリカ南部の聖なる三位一体、玉ねぎセロリ人参が大量にあったので作ってみました
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