缶詰めで簡単＊濃厚蟹味噌トマトパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オリーブオイルににんにくのスライスと刻んだアンチョビを入れて
   弱火で香りを出すように炒める

2. 2

   玉ねぎとほぐしたカニカマ2本分を
   甘みが出るまで炒める
   
   カニカマ4本分は 飾りに使用するので
   残しておく

3. 3

   蟹味噌を加えて
   香ばしい香りがするまで炒める
   
   焦げやすいので注意

4. 4

   白ワインを加えて 鍋肌をこそげる様に
   旨味を溶かす
   
   アルコールを飛ばしながら 白ワインの酸味が和らぐまで煮詰める

5. 5

   トマト缶とケチャップを加えて
   酸味を飛ばす様に だいたい2/3程度になるまで煮詰める

6. 6

   スパゲティーの茹で時間が残り1分半になったら
   ざく切りにしたほうれん草を投入し
   
   残り1分になったら お湯を切って
   ソースと合わせる

7. 7

   スパゲティーにソースを吸わせる様に炒め
   味見していしるで味を整える
   
   七味を馴染ませて
   完成です₍₍ ◝(●˙꒳˙●)◜ ₎₎

8. 8

   飾り用に残しておいたカニカマと一緒に盛り付けてください