はちみつレモンのココナッツソフトクッキー! レシピ・作り方

はちみつレモンのココナッツソフトクッキー!
  • 約30分
ORISEPON
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はちみつレモン味のソフトクッキーをココナッツオイルで!

材料(3~4人分)

  • ココナッツオイル 40g
  • 粉砂糖 25g
  • はちみつ 15g
  • レモン汁 15g
  • 薄力粉 160g

作り方

  1. 1 ココナッツオイルをレンジ等で溶かして液状にする。
  2. 2 粉砂糖と合わせてよく混ぜる。
  3. 3 はちみつを入れてよく混ぜる。
  4. 4 レモン汁を入れてよく混ぜる。
  5. 5 薄力粉を入れて混ぜる。
  6. 6 厚さ1㎝くらいにのばし、切り分ける。
  7. 7 冷蔵庫で10分くらい冷やす。
  8. 8 アルミホイルで包んで、160℃のオーブンで20分くらい焼く。

きっかけ

はちみつとレモンの組み合わせが好きでソフトクッキーにしてみました!

  • レシピID:1480008355
  • 公開日:2016/04/18
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