ちょこっとヘルシー!豆腐DEティラミス レシピ・作り方
材料(2~3人分)
- 絹こし豆腐
- 150g
- 砂糖
- 25g
- レモン汁
- 小さじ1
- 生クリーム
- 100g
- スポンジ
- 50gくらい
- インスタントコーヒー
- 小さじ1
- お湯
- 大さじ1
- ブランデー
- 小さじ1
- ココア
- 適量
作り方
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- 1
- 豆腐をキッチンペーパーで包み、半分の量になるまで水切りをする。
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- 2
- 水切りした豆腐、砂糖、レモン汁、生クリームをフードプロセッサーにかけ、なめらかになるまで撹拌する。
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- 3
- コーヒーをお湯で溶かし、ブランデーと合わせる。
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- 4
- スポンジを適当な大きさにきり、3を振りかける。
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- 5
- カップ等に2と4を交互にのせていく。
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- 6
- 仕上げにココアをふる。
きっかけ
ティラミスをちょっとでもヘルシーに食べたいとおもいました!