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♪カレー風味の豆乳コ-ン春雨スープ♪ レシピ・作り方

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まろやかな豆乳の中に少しカレー味をきかせて♪

材料(2人分)

春雨
15g
粒コーン
30g
1カップ
顆粒コンソメ
小さじ2
カレー粉
小さじ1/2強
無調整豆乳
1/2カップ
乾燥パセリ
少々
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作り方

  1. 1
    鍋に水を入れ、火にかけ沸騰させる。
  2. 2
    春雨を入れゆでる。
  3. 3
    春雨がやわらかくなったらコーンとコンソメをいれてひと煮たちさせる。
  4. 4
    豆乳とカレー粉を入れて、さっと煮る。
  5. 5
    器に注ぎ、パセリをちらす。

きっかけ

余ってた春雨と豆乳でスープにし、ひと味加えてみました!

公開日:2015/09/12

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カテゴリ
豆乳スープ

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