フレンチクルーラー風揚げドーナツ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 薄力粉はふるっておく。
2. 2 鍋に水とサラダ油を入れ火にかける。
3. 3 沸騰してきたら、ふるっておいた薄力粉を一気に加え、火をとめ、よく練る。
4. 4 卵を割りほぐし、3の中に少しずつ混ぜていく。
5. 5 揚げ油を熱し、4を丸く絞ってあげていく。
6. 6 ぷーっと膨れてくるので、頻繁にひっくりかえしながら揚げていく。
7. 7 これ以上膨らまないってとこまで膨らんだら揚げあがり。
8. 8 油を切って、粉砂糖をタップリかける。