たっぷりカスタードのタルト♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マーガリンをレンジ等で溶かす。

2. 2

   ビスケットを粉砕し、溶かしたマーガリンとあわせる。

3. 3

   ココット型などの器の底に敷き詰め、冷蔵庫で冷やしておく。

4. 4

   ボールに卵黄と砂糖を入れよく混ぜる。

5. 5

   薄力粉、コーンスターチも入れて混ぜる。

6. 6

   牛乳を少しいれてかき混ぜる。

7. 7

   残りの牛乳を入れて混ぜ、いったん漉す。

8. 8

   600ｗのレンジで30秒くらい加熱する。

9. 9

   取り出して混ぜてみて、トロミがついていればOK。足りなければさらに加熱する。

10. 10

    クリームが熱いうちにマーガリンを入れて混ぜる。

11. 11

    ラップをして粗熱をとる。

12. 12

    粗熱がとれたら、ブランデーを入れて混ぜる。

13. 13

    出来上がったクリームを冷やしておいた型に流し込む。