たっぷりカスタードのタルト♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 マーガリンをレンジ等で溶かす。
2. 2 ビスケットを粉砕し、溶かしたマーガリンとあわせる。
3. 3 ココット型などの器の底に敷き詰め、冷蔵庫で冷やしておく。
4. 4 ボールに卵黄と砂糖を入れよく混ぜる。
5. 5 薄力粉、コーンスターチも入れて混ぜる。
6. 6 牛乳を少しいれてかき混ぜる。
7. 7 残りの牛乳を入れて混ぜ、いったん漉す。
8. 8 600ｗのレンジで30秒くらい加熱する。
9. 9 取り出して混ぜてみて、トロミがついていればOK。足りなければさらに加熱する。
10. 10 クリームが熱いうちにマーガリンを入れて混ぜる。
11. 11 ラップをして粗熱をとる。
12. 12 粗熱がとれたら、ブランデーを入れて混ぜる。
13. 13 出来上がったクリームを冷やしておいた型に流し込む。