大豆の恵みいっぱい!きな粉大福 レシピ・作り方

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きな粉たっぷりまぶした大福です!

材料(3人分)

100均の白玉粉
50g
砂糖
40g
100g
粒あん
150g
きな粉
約30gくらい(まぶし用)
砂糖
約30gくらい
ひとつまみ

作り方

  1. 1
    耐熱ボールに白玉粉と砂糖を入れ、よく混ぜ合わせる。
  2. 2
    水を入れよく混ぜる。
  3. 3
    ラップをし、600wのレンジで約2分加熱する。
  4. 4
    いったんとりだし、練る。
  5. 5
    生地が少し透き通るようになるまで、30秒加熱しては練るを繰り返す。
  6. 6
    できあがった生地で、あんこを包む。
  7. 7
    きな粉、砂糖、塩を混ぜあわせる。
  8. 8
    大福の表面にたっぷりまぶす。

おいしくなるコツ

私はかなりの甘党なので、きなこにも砂糖いれちゃいましたが、甘さ控えめにしたい場合はきな粉だけをまぶしてください。

きっかけ

きな粉いっぱいの大福が食べたくてつくりました!

公開日:2015/06/07

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カテゴリ
大福きなこ

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