甘辛しょうゆまんじゅう レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆乳に砂糖を入れ、しっかり溶かす。

2. 2

   しょうゆ、サラダ油も加えしっかり混ぜる。

3. 3

   重曹を水に溶かし、2に加える。

4. 4

   薄力粉と3を混ぜ合わせまとめる。

5. 5

   まとめた生地を8等分し、8等分しておいたあんこを包み込む。

6. 6

   霧吹きでまんじゅうの表面に水をふりかけ、蒸気のあがった蒸し器で約8分蒸す。

7. 7

   蒸しあがったらラップで包む。

8. 8

   一晩ほどおくとしっとりしたおまんじゅうになります。