もちもち、じゃが団子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもを保存袋に入れ、レンジで約5分柔らかくなるまで加熱する。

2. 2

   1を半分に切って、マッシャーでつぶす。

3. 3

   つぶしたじゃがいも、塩、タピオカ粉、牛乳を入れる。

4. 4

   熱いうちにひとかたまりになるまで、こねる。

5. 5

   8等分にし。まるめる。
   しょうゆ、酒、みりん、砂糖を合わせてよく混ぜ、たれを作っておく。

6. 6

   フライパンにサラダ油を入れ熱し、5を焼く。

7. 7

   両面に焼き目がつくまで焼く。

8. 8

   ７にたれを加えて、少し煮詰めて出来上がり。