我が家のなすとじゃがいもの煮物 レシピ・作り方
材料（2～4人分）
- じゃがいも(メークイン） 2個
- なすび 1個
- サラダ油 大さじ1
- だし汁 200cc
- ○砂糖 大さじ1
- ○醤油 大さじ1/2
- ○みりん 大さじ1
作り方
-
1
なすびは縦半分に切り更に2～3等分にして、5分ほど水につけあくを抜きざるにあげる。
じゃがいもは皮をむき4等分にし、水につけてざるにあげる。 -
2
鍋に油を熱し1を炒める。
油がまわったらだし汁を入れ、沸騰したら○を入れる。 -
3
少しずらして蓋をし、中火より少し弱めで
10分ほど柔らかくなるまで煮る。
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