なすのしゃびしゃび レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ○を耐熱容器であわせレンジで加熱して冷ます。

2. 2

   ナスは半分に割り、格子に切れ目を入れておく。
   厚さの半分くらい。

3. 3

   フライパンに大2のサラダ油を入れ熱し、ナスを焼く。ふたをしてじっくり。

4. 4

   くずれないように裏返し両面焼く。

5. 5

   中までやわらかくなったら①のボウルにひたす。

6. 6

   できれば冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しいです。