材料（4人分）
- 豚肉薄切り
- ３００g
- ○しょうゆ
- 大1
- ○しょうが にんにく すりおろし
- 各少々
- 片栗粉
- 大1
- キャベツ
- ４００g
- ◎水
- 50cc
- ◎砂糖
- 大1
- ◎味噌
- 大2
- ◎鶏がらスープのもと
- 小1/2
作り方
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- 1
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- 豚肉は食べやすい幅に切る。○で下味をつけておく。
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- 2
- キャベツは３ｃｍ幅長さ５センチくらいに切る。
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- 3
- ◎はあわせておく。
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- 4
- 豚肉に片栗粉をもみこむ。
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- 5
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- フライパンにサラダ油大１+ごま油少々を入れて熱し、豚肉を焼く。
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- 6
- 豚肉に火が通ったらキャベツを入れる。
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- 7
- 全体に油がまわったら◎を入れて強火で炒める。
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- 8
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- 全体がなじんだら盛り付ける。